Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Burger scandinave
Nguyên liệu
Le pain burger façon viking
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100 g de graines de sésame noir
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220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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100 g d'eau
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10 g de levure boulangère fraîche
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50 g de lait
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15 g de sucre en poudre
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1 œuf
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1 c. à café d'encre de seiche
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40 g de beurre doux
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1 pincée de sel
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70 g de graines de sésame70 g de flocons d'avoine
La garniture
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100 g de crème liquide 35% m.g.
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100 g de fromage frais type Philadelphia®
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30 g de jus de citron
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2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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3 branches d'aneth frais effeuillées
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3 branches de persil plat frais effeuillées
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1 branche de basilic frais effeuillée
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1 branche de coriandre fraîche effeuillée
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10 g de roquette
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15 g d'huile d'olive
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4 tranches de saumon fumé coupées en deux
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4 tranches de haddock coupées en deux
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4 tranches de thon fumé coupées en deux
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
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