Thiết bị & Phụ kiện
Risotto ai quattro formaggi
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
30 g di scalogno a metà
-
20 g di burro
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
50 g di ricotta ben scolata dal siero
-
50 g di Emmental a dadini (1 cm)
-
50 g di mozzarella di bufala a pezzi piccoli
-
50 g di Gorgonzola a pezzi piccoli
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
15 g
Calo
2000 kJ /
478 kcal
Chất béo
19 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
66 g
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