Thiết bị & Phụ kiện
Choucroute de la mer
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
300 g d'eau
-
100 g de vin blanc
-
2 clous de girofle
-
4 baies de genièvre
-
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
500 g de choucroute crue
-
150 g de filet de colin coupé en quatre
-
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre
-
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de filet de haddock coupé en quatre
-
300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)
-
1 c. à soupe de purée d'amande
-
3 brins d'aneth frais
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
50 g
Calo
1655 kJ /
393 kcal
Chất béo
11 g
Carbohydrate
23 g
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