Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chapata de masa madre

Chapata de masa madre
Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 9h 25 phút
2 pieza
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Preferencia (Poolish)
  • aceite de oliva extra virgen
  • 150 g de agua
  • 30 g de masa base, fermentada (cultivo iniciador de manzana y trigo), (ver Consejo)
  • 150 g de harina de fuerza
Masa y moldeado
  • aceite de oliva extra virgen para engrasar
  • 365 g de harina
  • 280 g de agua
  • 2 cdita sal
  • 1 cdita levadura seca instantánea
  • harina de pan al polvo
  • agua para vapor
  • agua rociar

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pieza

Natri 2294 mg
Chất đạm 30 g
Calo 3899 kJ / 932 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 179 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pan para toda ocasión 15 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bolillos caseros

4.4(179)

1h 40min

Baguette

4.8(74)

3h 45min

Hogaza de vino tinto con nueces

4.7(22)

15h 30min

Bollos de leche condensada

4.2(33)

1h 15min

Pan artesanal

4.6(133)

5h

Pretzel

4.6(45)

1h

Cubiletes de queso

4.8(369)

1h

Crepas marroquies

5.0(1)

2h

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2(16)

16h 50min

Pan rústico de setas y pistachos

4.3(15)

2h 30min

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

4.1(71)

1h

Gorditas de nata callejeras

4.3(176)

30min

 Hiển thị tất cả