Thiết bị & Phụ kiện
Vegetable Stock Paste
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
500 gram
Nguyên liệu
-
Parmesan cheese (không bắt buộc) cut in pieces (2 cm)50 gram
-
celery stalk cut in pieces200 gram
-
carrot cut in pieces250 gram
-
onion quartered100 gram
-
tomato cut in pieces100 gram
-
courgette cut in pieces150 gram
-
mushroom, fresh50 gram
-
garlic clove1
-
bay leaf, dried (không bắt buộc)1
-
mixed herbs, fresh (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only6 sprig
-
parsley, fresh leaves only4 sprig
-
sea salt, coarse (see tip)120 gram
-
white wine, dry30 gram
-
olive oil1 tablespoon
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 500 gram
Chất đạm
28 g
Calo
2226 kJ /
533 kcal
Chất béo
29 g
Chất xơ
18.4 g
Carbohydrate
34 g