Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5 54 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

300 g

Nguyên liệu

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 300 g

Natri 1473 mg

Chất đạm 14.1 g

Calo 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Chất béo 160.9 g

Chất xơ 3.2 g

Chất béo bão hòa 97.8 g

Carbohydrate 19.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thicken Mode 17 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bread Sauce

1h 25 phút

Cheese Sauce

15 phút

Pesto with Rocket and Chilli

10 phút

Strawberry and Raspberry Jam

20 phút

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1h 15 phút

Vegan Gravy

45 phút

Caesar Salad Dressing

5 phút

Pistachio Butter

5 phút

Vegetable pasta sauce

40 phút

Yoghurt dressing

5 phút

Garlic and Herb Butter

1h 10 phút

Peppercorn Sauce

30 phút

Hiển thị tất cả