Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

5.0 11 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 2h

10 porzioni

Nguyên liệu

Ragù di carne e pasta

20 g di olio extravergine di oliva
170 g di cipolla dorata in quarti
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
600 g di passata di pomodoro
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1000 g di pasta tipo conchiglioni
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

Besciamella

80 g di burro
1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 836 mg

Chất đạm 36.4 g

Calo 3322.6 kJ / 794.1 kcal

Chất béo 30.3 g

Chất xơ 5.5 g

Chất béo bão hòa 13.3 g

Carbohydrate 94.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Natale con Bimby 21 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pesto alla trapanese

20 min

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 min

Risotto con verdure e sogliola

40 min

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

35 min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 min

Riso con pollo e verdure

30 min

Anellini alla pecorara

2 h

Insalata di farro vegetariana

1 h 30 min

Insalata di riso selvaggio

55 min

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50 min

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35 min

Hiển thị tất cả