Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

4.4 7 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 raciones

Nguyên liệu

100 g de aceite de girasol
150 g de vino Pedro Ximénez
1 hueso de jamón ibérico
400 g de agua
500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
380 g de nata
1 pellizco de sal en escamas
1 - 2 cucharada de aceite de oliva
8 vieiras con coral abiertas transversalmente

Montaje

4 - 8 lonchas de jamón ibérico

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1729.6 mg

Chất đạm 43.6 g

Calo 4041 kJ / 965 kcal

Chất béo 71.3 g

Chất xơ 3.3 g

Chất béo bão hòa 29.1 g

Carbohydrate 32.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 180 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vieiras "Rias baixas"

1 Std. 10 Min

Curry de pescado y langostinos

25 Min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30 Min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1 Std. 50 Min

Tataki de atún

30 Min

Taco Sushi

1 Std.

Txangurro

1 Std. 10 Min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 Std.

Corvina a la roteña

45 Min

Bacalao a la veneciana con polenta

45 Min

Dorada con mango en vinagreta

25 Min

Hamburguesas de atún

3 Std. 40 Min

Hiển thị tất cả