Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Nguyên liệu
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340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
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20 g de beurre, salé ou non salé
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1 piment œil d'oiseau, frais émincé
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300 g de boudin noir sans la peau
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300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
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3 pommes bio, coupées en rondelles
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800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
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300 g de cuisses de canard confites désossées
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300 g de patates douces détaillées en cubes
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1 c. à soupe d'huile de colza
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de sel à ajuster en fonction des goûts
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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700 g de cidre brut
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1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
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1 branche de thym frais
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1 branche de romarin frais
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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