Thiết bị & Phụ kiện
Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
6 portion
Nguyên liệu
-
200 g de pruneaux, secs, dénoyautés
-
200 g abricot sec, dénoyauté
-
eau chaude
-
150 g de sucre
-
1 c. à café de cannelle, moulue
-
80 g eau de fleur d'oranger
-
40 g d'huile d'olive
-
2 gousse d'ail
-
800 g gigot d'agneau en morceaux d'une longueur de 4 à 5 cm
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g d'oignons tranchés
-
½ c. à café de poudre de curcuma séché
-
½ c. à café de gingembre moulu
-
1 c. à café de ras el hanout
-
1 ½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir, moulu
-
400 g d'eau
-
20 g d'amandes effilées grillées
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
687.2 mg
Chất đạm
25.8 g
Calo
3381 kJ /
808 kcal
Chất béo
40.9 g
Chất xơ
7.7 g
Chất béo bão hòa
14.1 g
Carbohydrate
90.6 g
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