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Couscous à l'agneau et aux légumes
Không có đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portion
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Nguyên liệu

  • 4 brins de coriandre fraîche grossièrement haché
  • 4 brins de feuilles de persil frais
  • 115 g d'oignons en quartiers
  • 450 - 500 g épaule d'agneau (avec ou sans os) coupé en morceaux (3.5 cm)
  • 3 c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
  • 60 g d'huile d'olive
  • 140 g de carottes
  • 85 g de navets
  • 200 g de courgettes
  • 300 g de graines de couscous
  • 840 g d'eau
  • 1 ½ c. à thé de cannelle en poudre
  • 1 c. à thé de gingembre en poudre
  • 100 g de raisins secs
  • 255 g de pois chiches en conserve égoutté
  • 1 pincée de safran en poudre

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 35.2 g
Calo 3877.4 kJ / 926.7 kcal
Chất béo 43.9 g
Carbohydrate 101.6 g

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