Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

4.6 5 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 35 phút

6 portions

Nguyên liệu

Boulettes de viande

80 g pain sans gluten rassis
½ d'oignon jaune en quartiers
4 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 c. à thé herbes aromatiques variées, déshydratées
20 g d'huile d'olive
500 g rumsteck paré, coupé en morceaux (4 cm) et légèrement congelé
20 g de lait
1 œuf de gros calibre
½ c. à thé de sel de mer
½ c. à thé de poivre noir moulu
huile d'olive pour la friture

Sauce aux champignons au vin blanc

60 g de parmesan sans la croûte et coupée en cubes (3 cm)
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 gousse d'ail
1 échalote (environ 30 g)
40 g de beurre non salé
200 g de champignons bruns frais coupée en fines tranches
1 pincée de sel de mer selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
1 brin de persil plat frais pour la garniture

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 25.7 g

Calo 2025.5 kJ / 484.1 kcal

Chất béo 35.6 g

Chất xơ 1.3 g

Carbohydrate 13.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

La Table Festive 14 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

4h

Poitrines de poulet Pizzaiola

55 phút

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2h

Courgettes farcies

45 phút

Chili con carne

30 phút

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55 phút

Bœuf Stroganoff

1h

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Không có đánh giá

Riz au porc bruni

1h

Tortillas au poulet effiloché

40 phút

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4h

Enchiladas au poulet

40 phút

Hiển thị tất cả