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Mini-cheeseburgers
5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 55 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
25 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Les buns
  • 4 œufs
  • 190 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 30 g de beurre
  • 70 g de miel
  • 560 g de farine de blé
  • graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer
Les mini cheeseburgers
  • 5 g de coriandre, fraîche équeutés
  • 10 g de piment, sec, en flocons en morceaux (1 cm)
  • 730 - 750 g de viande de bœuf hachée grossièrement effilochée
  • ½ - 1 c. à café de sel selon les goûts
  • ½ - ¾ c. à café de poivre noir, moulu selon les goûts
  • 1 - 2 c. à café de sauce Worcestershire selon les goûts
  • 1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
  • huile végétale pour rôtir
  • 25 tranches de cheddar
  • 200 g de mayonnaise
  • 13 feuilles de laitue iceberg coupées en deux
  • 13 tranches de tomates coupées en deux
  • 50 g d'oignons rouges en rondelles (1 mm)
  • 1 - 2 cornichons en tranches (2 mm), selon les goûts
  • sauce hoisin (sauce barbecue chinoise) pour badigeonner

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 398 mg
Chất đạm 16 g
Calo 1552 kJ / 371 kcal
Chất béo 24 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 10 g
Carbohydrate 22 g

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Cuisiner comme jamais. 203 Công thức
Thụy Sĩ

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