Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

3.5 2 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h

6 raciones

Nguyên liệu

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco con piel (en una pieza)
150 g de pan de molde en trozos
70 g de aceite de oliva
300 g de ramilletes de brócoli
200 g de cebolla roja en octavos y separadas las capas
200 g de rabanitos en mitades

200 g de patatas de guarnición, en mitades
2 pellizcos de sal
40 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramitas de eneldo fresco
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 g de mantequilla
50 g de cebolla en trozos
50 g de vino blanco
50 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
120 g de nata (18% materia grasa)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 585.7 mg

Chất đạm 46.8 g

Calo 3779 kJ / 903 kcal

Chất béo 67.6 g

Chất xơ 4.9 g

Chất béo bão hòa 26.2 g

Carbohydrate 27.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Công thức
Tây Ban Nha

Uno más 29 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

30min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Albóndigas de bonito

45min

Rollo de bonito

1h 10min

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Bacalao al estilo de Braga

30min

Bacalao con langostinos

1h

Rape con espárragos a la marinera

30min

Langostinos salteados al oporto

25min

Hiển thị tất cả