Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
3.7 7 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 6h 10 phút
12 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La ganache chocolat blanc
  • 150 g de chocolat blanc en morceaux
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La garniture à la framboise
  • 300 g de framboises fraîches
    300 g de framboises surgelées
  • 30 g de sucre en poudre
Le craquelin
  • 80 g de beurre à température ambiante, en morceaux
  • 70 g de cassonade
  • 80 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 90 g de beurre en morceaux
  • 10 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 250 g de mascarpone
Le dressage
  • sucre glace (không bắt buộc)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 224.8 mg
Chất đạm 7.3 g
Calo 1916.4 kJ / 458 kcal
Chất béo 32.6 g
Chất xơ 2.2 g
Chất béo bão hòa 19.2 g
Carbohydrate 35.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Desserts de Noël 10 Công thức
Pháp
Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Công thức
Pháp
Les promesses du Thermomix® 207 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Charlotte au chocolat

4.2(236)

6 godz. 20 min

Sablés nantais

4.5(98)

2 godz. 40 min

Décors en pâte d'amande

4.6(38)

35 min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

4.6(53)

3 godz.

Financiers à la framboise

4.7(54)

25 min

Biscuits croquants à l'avoine

4.1(126)

45 min

Clafoutis aux framboises

4.5(134)

45 min

Brownies au caramel

4.3(105)

1 godz. 20 min

Gâteau pomme de terre-chocolat

4.4(82)

1 godz. 10 min

Lunettes à la confiture

4.3(49)

2 godz. 25 min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

4.3(24)

3 godz. 30 min

Cake marbré chocolat-pistache

4.2(65)

1 godz. 30 min

 Hiển thị tất cả