Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
4.3 9 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 6 gousses d'ail
  • 5 brins de persil frais
  • 100 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de zaatar
  • 1 pincée de piment
  • 20 gambas crues, décortiquées
  • 540 g d'eau
  • 200 g d'haricots verts extra-fins écossés
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 50 g de mascarpone
  • 3 jaunes d'œufs
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 120 g de beurre fondu

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 31 g
Calo 3320 kJ / 790 kcal
Chất béo 68 g
Carbohydrate 13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Papillotes de lieu noir

4.4(113)

45 min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

4.5(58)

25 min

Papillote d'églefin au chou et à la courge

4.0(3)

55 min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4(61)

1 h

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

4.4(91)

1 h

Soupe vietnamienne aux crevettes

4.3(127)

30 min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

4.5(54)

1 h 50 min

Tartare de thon et gaspacho

4.7(97)

20 min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

4.4(5)

1 h 30 min

Burger scandinave

3.7(24)

4 h 10 min

Osso-buco de lotte

4.1(98)

45 min

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

3.3(13)

40 min

 Hiển thị tất cả