Thiết bị & Phụ kiện
Gambas rolls
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 45 phút
8 portions
Nguyên liệu
-
120 g de lait
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20 g de sucre en poudre
-
8 g de levure boulangère fraîche
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25 g de beurre
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250 g de farine
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½ œuf et 2 jaunes (dont 1 dilué dans 1 c. à soupe d’eau)
-
1 pincée de sel
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1 c. à soupe de moutarde fine
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
du poivre moulu
-
200 g d'huile de tournesol
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100 g de fromage blanc nature
-
1 branche de céleri en petits dés
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15 gambas cuites décortiquées, en morceaux
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1 trait de jus de citron
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
-
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
-
5 radis roses
-
herbes aromatiques fraîches
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
0 mg
Chất đạm
20 g
Calo
1936 kJ /
465 kcal
Chất béo
31 g
Chất xơ
0 g
Chất béo bão hòa
0 g
Carbohydrate
27 g
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