Thiết bị & Phụ kiện
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
Gnocchi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
700 g di acqua
-
800 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
10 g di sale
Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci
-
40 g di burro
-
3 cipolle rosse a listarelle
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
250 g di mascarpone
-
gherigli di noci a piacere
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
1022.4 mg
Chất đạm
15 g
Calo
2276.9 kJ /
544.2 kcal
Chất béo
23.3 g
Chất xơ
5.4 g
Chất béo bão hòa
13.2 g
Carbohydrate
69.4 g
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