Thiết bị & Phụ kiện
Orzo e pesce in insalata
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
150 g di calamari a listarelle. Puliti, sciacquati in acqua e sale
-
350 g di seppie bianche, a listarelle. Pulite, sciacquate in acqua e sale
-
450 g di coda di rospo la polpa a pezzi (2-3 cm)
-
450 g di code di gambero
-
1200 g di acqua
-
2 cucchiaini di sale grosso
-
1 scalogno
-
1 gambo di sedano pulito e a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di orzo perlato (cottura 20-25 minuti)
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
-
50 g di aceto di vino rosso
-
250 g di carote pelate e a rondelle (circa 3 mm)
-
1 pizzico di sale
-
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
0 mg
Chất đạm
61.5 g
Calo
2299 kJ /
549 kcal
Chất béo
16.5 g
Chất xơ
0 g
Chất béo bão hòa
0 g
Carbohydrate
41.2 g
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