Thiết bị & Phụ kiện
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 40 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
-
1 porro a pezzi
-
1 scalogno in quarti
-
100 g di burro a pezzi
-
500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
-
300 g di Champagne
-
1000 g di acqua, calda1000 g di brodo di pollo caldo
-
1 cucchiaino di sale
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
-
1 mazzetto di erba cipollina fresca lavata ed asciugata
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
0 mg
Chất đạm
11.2 g
Calo
2531 kJ /
605 kcal
Chất béo
33.9 g
Chất xơ
0 g
Chất béo bão hòa
0 g
Carbohydrate
67.9 g
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