Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

4.0 1 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

8 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno

200 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
250 g di verze a listarelle
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta fresca

200 g di farina di grano saraceno
300 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova
2 pizzichi di sale
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
pepe nero macinato a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 311.2 mg

Chất đạm 20.8 g

Calo 2266.3 kJ / 541.6 kcal

Chất béo 29.5 g

Chất xơ 4.1 g

Chất béo bão hòa 10.2 g

Carbohydrate 50.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pesto alla trapanese

20 phút

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 phút

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 phút

Risotto con verdure e sogliola

40 phút

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

35 phút

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 phút

Riso con pollo e verdure

30 phút

Anellini alla pecorara

2h

Insalata di farro vegetariana

1h 30 phút

Insalata di riso selvaggio

55 phút

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50 phút

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35 phút

Hiển thị tất cả