Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Carpaccio de res en Sousvide

Carpaccio de res en Sousvide
2.6 37 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Filete de res sous vide
  • 1000 g de filete de res en caña
  • ½ cdita de sal
  • ¾ cdita de pimienta negra molida
  • 6 hojas de laurel frescas
  • 1500 g de agua aprox. (la necesaria para
    sumergir la bolsa)
  • 2200 g de agua verifique que la bolsa está cubierta de agua y no pase del máximo 2200 g
  • 30 g de vinagre
Para servir
  • 15 g de alcaparras drenadas
  • 15 g de salsa Inglesa
  • 15 g de jugo de limón recién exprimido
  • 15 g de salsa de soya
  • ½ cdita sal
  • ¾ cdita de pimienta negra molida

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 6 porciones

Natri 4309.2 mg
Chất đạm 201.4 g
Calo 9181.5 kJ / 2194.4 kcal
Chất béo 143.7 g
Chất xơ 2.7 g
Chất béo bão hòa 58.2 g
Carbohydrate 11.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

4.6(222)

1 Std.

Hamburguesa trufada

4.6(39)

40 Min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

4.6(19)

1 Std. 15 Min

5 platillos en 1

4.9(9)

1 Std.

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

4.0(4)

1 Std.

Sopecitos con chorizo y gusanos de maguey

5.0(2)

1 Std.

Chilaquiles con Omelette

4.8(31)

25 Min

Salmón con quinoa y toronja

3.7(3)

50 Min

Ensalada de berenjenas y lentejas

4.2(5)

40 Min

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

1.5(2)

45 Min

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

1.0(1)

45 Min

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

3.5(13)

1 Std.

 Hiển thị tất cả