Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
12 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Cronuts
  • 150 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 65 g de azúcar
  • 340 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
  • 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 40 g de azúcar
  • 300 g de leche
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 30 g de harina de repostería
  • 2 huevos
Montaje
  • 500 g de aceite para freír
Glaseado
  • 15 g de leche
  • 100 g de azúcar glas
  • 1 g de colorante verde
  • 30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 53.7 mg
Chất đạm 8.5 g
Calo 3288 kJ / 786 kcal
Chất béo 65.1 g
Chất xơ 1.6 g
Chất béo bão hòa 15.9 g
Carbohydrate 44.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 170 70 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(5)

23h 30min

Baguettes parisiennes

4.8(21)

15h 30min

Pan de molde con frutas deshidratadas

4.9(23)

2h 30min

Panecillos artesanos

4.8(48)

1h 30min

Coca de mollitas

4.6(80)

40min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

4.0(3)

16h 20min

Chapata con masa madre

4.1(14)

17h

Pan de trigo con masa madre

4.8(21)

15h

Mini baguettes rústicas

4.1(7)

16h 30min

Hogaza de vino tinto con nueces

4.7(22)

15h 30min

Hogaza sin gluten

4.1(14)

3h

Plum cake de piña y coco

4.2(45)

2h 30min

 Hiển thị tất cả