Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
Nguyên liệu
Le poisson et les fruits de mer
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80 g d'oignon coupé en quatre
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4 clous de girofle
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2 feuilles de laurier déshydratées
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200 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
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200 g de crevettes cuites, décortiquées
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125 g de moules surgelées et décongelées, au préalable
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125 g de noix de saint-jacques (không bắt buộc)
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600 g de boisson végétale au soja
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200 g de maquereau fumé sans peau, coupé en morceaux
La béchamel végétalienne
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4 c. à soupe de fécule de maïs
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4 c. à soupe d'eau
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¼ c. à café de sel
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¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
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½ c. à café de moutarde de Dijon
La sauce salsa verde
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1 citron jaune non traité
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3 gousses d'ail
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4 filets d'anchois à l'huile
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20 g de persil frais, équeuté
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20 g de feuilles de basilic frais
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40 g de câpres au vinaigre égouttées
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30 g d'huile d'olive
Les pommes de terre
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500 g d'eau
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500 g de pommes de terre farineuses coupées en tranches (5 mm)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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