Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)
2.8 128 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 35 phút
12 rebanadas
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
  • 450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
  • 55 g de yemas de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 4 cditas de leche en polvo
  • 2 cditas de levadura seca instantánea
  • 60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
  • agua fría para rociar

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 rebanada

Natri 108 mg
Chất đạm 5 g
Calo 649 kJ / 155 kcal
Chất béo 4 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 2 g
Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bolillos caseros

4.4(179)

1h 40min

Baguette

4.8(74)

3h 45min

Hogaza de vino tinto con nueces

4.7(22)

15h 30min

Bollos de leche condensada

4.2(33)

1h 15min

Pan artesanal

4.6(133)

5h

Pretzel

4.6(45)

1h

Cubiletes de queso

4.8(369)

1h

Crepas marroquies

5.0(1)

2h

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2(16)

16h 50min

Pan rústico de setas y pistachos

4.3(15)

2h 30min

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

4.1(71)

1h

Gorditas de nata callejeras

4.3(176)

30min

 Hiển thị tất cả