Thiết bị & Phụ kiện
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
1 sachet d'encre de seiche
-
5 g de sel
-
60 g d'eau
-
30 g d'échalote
-
2 brins de persil frais
-
10 g d'huile de colza
-
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
-
100 g de vin blanc sec
-
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
100 g de crème
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
sel
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1161 mg
Chất đạm
28.5 g
Calo
1831 kJ /
436.5 kcal
Chất béo
15.3 g
Chất xơ
2.3 g
Chất béo bão hòa
7 g
Carbohydrate
40.5 g
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