Thiết bị & Phụ kiện
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
Tagliolini
-
200 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 bustina di zafferano in polvere
Preparazione
-
2 uova fredde di frigorifero
-
1000 g di acqua
Crema di carciofi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla bianca a pezzi
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di cuori di carciofo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
100 g di mascarpone
-
1 cucchiaio di bottarga in polvere
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
572.5 mg
Chất đạm
26.2 g
Calo
2404.8 kJ /
574.8 kcal
Chất béo
34.7 g
Chất xơ
6.9 g
Chất béo bão hòa
14.7 g
Carbohydrate
42.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Modalità Cuoci Uova
10 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPesto alla trapanese
20 phút
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40 phút
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20 phút
Risotto con verdure e sogliola
40 phút
Risotto rabarbaro, zenzero e limone
35 phút
Gnocchi di semolino con ragù di verdure
55 phút
Riso con pollo e verdure
30 phút
Anellini alla pecorara
2h
Insalata di farro vegetariana
1h 30 phút
Insalata di riso selvaggio
55 phút
Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)
50 phút
Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno
35 phút