Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 9h 30 phút

45 pièces

Nguyên liệu

La pâte à croquettes (la veille)

90 g de riz blanc à grain court
40 g de millet en grains
70 g de sarrasin décortiqué
70 g d'huile de tournesol
170 g d'oignons doux coupés en huit

170 g d'oignons rouges, coupés en huit
30 g de fécule de maïs
500 g de boisson végétale au soja
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de piquillos en bocal coupés en lamelles (2 cm)
1000 g d'eau avec une goutte de liquide vaisselle

La cuisson des croquettes (le jour même)

150 g de grains de maïs non éclatés (maïs grillés)
300 g d'huile de friture

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 68.4 mg

Chất đạm 1 g

Calo 301 kJ / 71.9 kcal

Chất béo 5.2 g

Chất xơ 0.5 g

Chất béo bão hòa 0.5 g

Carbohydrate 5.6 g

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