Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Merluzzo sottovuoto glassato al curry

Merluzzo sottovuoto glassato al curry
4.0 8 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Merluzzo
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di zenzero in polvere
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 cucchiaini di olio di sesamo
Glassa al curry
  • 30 g di scalogno a metà (30 g circa)
  • 15 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fettine sottili (2 mm circa)
  • 25 g di olio di sesamo
  • 180 g di latte di cocco, in barattolo
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di curry in polvere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1264.4 mg
Chất đạm 18.4 g
Calo 1034.5 kJ / 247.3 kcal
Chất béo 17.4 g
Chất xơ 1.6 g
Chất béo bão hòa 9.6 g
Carbohydrate 4.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

4.4(108)

50 phút

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

4.3(63)

40 phút

Sardine al cartoccio

4.0(10)

50 phút

Triglie con marinata di capperi e olive

4.3(7)

1h

Filetti di merluzzo al cartoccio

4.5(142)

25 phút

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

4.6(223)

35 phút

Alici ripiene al Varoma

4.0(39)

50 phút

Alici alla Reggina

4.4(39)

45 phút

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

4.7(51)

40 phút

Branzino al cartoccio

4.8(289)

1h 10 phút

Insalata Thai con condimento alle arachidi

4.0(3)

30 phút

Orata al sale

4.7(406)

40 phút

 Hiển thị tất cả