Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
4.1 18 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 450 g de panais coupés en petits morceaux
  • 5 tranches fines de poitrine fumée
  • 300 g de navets coupés en petits morceaux
  • 500 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 250 g de beurre demi-sel (dont 220 g en dés, bien froids)
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 60 g de vin blanc
  • 40 g de vinaigre blanc
  • ½ c. à café d'étoile de badiane en poudre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1096.8 mg
Chất đạm 31.3 g
Calo 3152.8 kJ / 759.5 kcal
Chất béo 59 g
Chất xơ 5.8 g
Chất béo bão hòa 36.8 g
Carbohydrate 20.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°35 46 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

4.7(77)

1h

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.4(19)

55 phút

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(21)

1h 30 phút

Wraps concombre et saumon fumé

4.5(83)

50 phút

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

4.3(15)

55 phút

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

4.5(11)

35 phút

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.6(50)

30 phút

Pâtes aux crevettes et à la feta

4.1(46)

55 phút

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

4.5(62)

1h 5 phút

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

4.0(4)

8h 40 phút

Saumon rôti au pesto de brocoli

4.5(11)

30 phút

Chow mein aux crevettes

4.7(76)

45 phút

 Hiển thị tất cả