Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca

4.6 14 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
2 uova
130 - 150 g di acqua
100 g di semola rimacinata di grano duro

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
4 amaretti
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di burro
150 g di pasta di salame
100 g di carne di arrosto

100 g di carne trita di manzo, di arrosto
70 g di pangrattato
10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
70 g di pera a pezzi
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

150 g di burro
100 g di pancetta a listarelle
10 foglie di salvia fresca
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 648.9 mg

Chất đạm 31 g

Calo 3408.5 kJ / 814.7 kcal

Chất béo 43.4 g

Chất xơ 2.7 g

Chất béo bão hòa 4.4 g

Carbohydrate 80.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 33 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pesto alla trapanese

20 phút

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 phút

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 phút

Risotto con verdure e sogliola

40 phút

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

35 phút

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 phút

Riso con pollo e verdure

30 phút

Anellini alla pecorara

2h

Insalata di farro vegetariana

1h 30 phút

Insalata di riso selvaggio

55 phút

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50 phút

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35 phút

Hiển thị tất cả