Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

4.8 33 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

Pappardelle

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ragù di cinghiale

70 g di pancetta affumicata a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla in quarti
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
70 g di vino rosso
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
150 g di acqua

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1052.4 mg

Chất đạm 44.2 g

Calo 2987 kJ / 714 kcal

Chất béo 32.1 g

Chất xơ 3.6 g

Chất béo bão hòa 4.6 g

Carbohydrate 63.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 38 Công thức
Ý

Pasta fresca 50 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pesto alla trapanese

20 Min

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 Min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 Min

Risotto con verdure e sogliola

40 Min

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

35 Min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 Min

Riso con pollo e verdure

30 Min

Anellini alla pecorara

2 Std.

Insalata di farro vegetariana

1 Std. 30 Min

Insalata di riso selvaggio

55 Min

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50 Min

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35 Min

Hiển thị tất cả