Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pasta alla mugnaia

Pasta alla mugnaia
4.8 4 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta
  • 100 g di acqua
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 150 g di farina tipo 00
  • 150 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
Sugo
  • 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di polpa d'agnello a pezzi (2 cm)
  • 100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a pezzi (2 cm)
  • 80 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 120 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di melanzane a tocchetti (2 cm circa)
  • 300 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 593.9 mg
Chất đạm 24.2 g
Calo 2304.5 kJ / 550.7 kcal
Chất béo 23.3 g
Chất xơ 5.5 g
Chất béo bão hòa 4.5 g
Carbohydrate 65.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 21 Công thức
Ý
Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

4.6(142)

45min

Cannelloni spinaci e ricotta

4.5(212)

1h 30min

Risotto al limone e prosciutto crudo

4.1(143)

35min

Risotto al Barolo

4.3(241)

30min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

4.4(96)

35min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

4.2(124)

40min

Casarecce risottate al limone

4.2(237)

30min

Risotto alla zucca e Roquefort

4.5(76)

45min

Riso e porri

4.2(81)

30min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

4.5(117)

45min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

4.0(22)

1h 40min

Caserecce risottate ai tre peperoni

4.3(59)

55min

 Hiển thị tất cả