Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 14h 30 phút
10 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Poolish
  • 150 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina integral de espelta
Masa
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 200 g de agua fría
  • 15 g de sirope de cebada malteada
    15 g de miel
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 350 g de harina de espelta
  • 3 cucharaditas de psyllium (không bắt buộc) (5 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 6.6 g
Calo 758 kJ / 181 kcal
Chất béo 0.9 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 34.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(5)

23 Std. 30 Min

Baguettes parisiennes

4.8(21)

15 Std. 30 Min

Pan de molde con frutas deshidratadas

4.9(23)

2 Std. 30 Min

Panecillos artesanos

4.8(48)

1 Std. 30 Min

Coca de mollitas

4.6(80)

40 Min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

4.0(3)

16 Std. 20 Min

Chapata con masa madre

4.1(14)

17 Std.

Pan de trigo con masa madre

4.8(21)

15 Std.

Mini baguettes rústicas

4.1(7)

16 Std. 30 Min

Hogaza de vino tinto con nueces

4.7(22)

15 Std. 30 Min

Hogaza sin gluten

4.1(14)

3 Std.

Plum cake de piña y coco

4.2(45)

2 Std. 30 Min

 Hiển thị tất cả