Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 14h 30 phút
10 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Poolish
  • 150 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina integral de espelta
Masa
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 200 g de agua fría
  • 15 g de sirope de cebada malteada
    15 g de miel
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 350 g de harina de espelta
  • 3 cucharaditas de psyllium (không bắt buộc) (5 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 6.6 g
Calo 758 kJ / 181 kcal
Chất béo 0.9 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 34.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rolls de jamón y queso

4.6(540)

45 phút

Rolls de canela

4.5(2)

40 phút

Focaccia art

4.2(16)

1h 15 phút

Coca de Llavaneres

4.7(230)

1h

Pan picnic de tres sabores

4.8(93)

1h 30 phút

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(45)

11h

Ochíos

4.7(29)

1h 30 phút

Naan indio

4.6(130)

1h 40 phút

Regañás con ajonjolí

4.8(61)

45 phút

Panecillos de chorizo al vapor

4.6(16)

2h

Pan de arroz y soja sin gluten

Không có đánh giá

Colines integrales con sésamo

4.7(65)

2h

 Hiển thị tất cả