Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
Nguyên liệu
-
50 d'échalotes
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
20 g de jus de citron
-
200 g d'eau
-
800 g de jus d'orange
-
400 g de panais coupés en morceaux
-
300 g de saint-pierre détaillé en 4 aiguillettes (2 filets)
-
20 g d'huile d'olive
-
110 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
70 g de lait
-
4 pincées de sel
-
3 pincées de noix de muscade en poudre
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25 phút
Tartare de thon et gaspacho
20 phút
Maquereaux à la moutarde
30 phút
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 phút
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1h 10 phút
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30 phút
Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour
1h 10 phút
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35 phút
Tourte saumon-oseille
1h 15 phút
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 phút
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
1h 25 phút
Poisson sauce aigre-douce
50 phút