Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
4.5 101 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème galanga et citronnelle
  • 30 g d'échalote
  • 5 g de galanga
  • 1 tige de citronnelle fraîche
  • 2 pincées de sel
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto au gambas
  • 40 g de parmesan en morceaux
  • 30 g d'échalote
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 160 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 30 g de vin blanc
  • 360 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel
  • 8 gambas décortiquées
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de fleur de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2149 mg
Chất đạm 34.5 g
Calo 5534.5 kJ / 1330 kcal
Chất béo 58.5 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 32.5 g
Carbohydrate 163.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Saint-Valentin vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.8(11)

9 godz.

Salade grecque

4.7(260)

30 min

Ravioles sauce au foie gras

4.2(59)

40 min

Pesto rosso

4.9(17)

15 min

Spaghetti frais aux fruits de mer

4.7(3)

1 godz. 35 min

Soupe phô au poulet

4.4(32)

5 godz. 10 min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

4.4(87)

1 godz. 5 min

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7(63)

1 godz. 40 min

Salade de riz noir, fraise et feta

4.6(41)

1 godz.

Salade de pâtes aux asperges

4.4(34)

50 min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

4.7(1.2K)

1 godz. 30 min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

4.9(7)

1 godz.

 Hiển thị tất cả