Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche

Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche
4.8 6 đánh giá
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 3h
10 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Brioche
  • 90 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
  • 185 g de harina de trigo
  • 1 cdita de levadura seca instantánea o 10 g de levadura fresca
  • 2 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 20 g de azúcar refinada
  • 10 g de jarabe de glucosa o azúcar invertido
  • 1 cda de leche entera
  • 1 cdita de sal fina
Fondue
  • 180 g de chocolate con leche
  • 60 g de chocolate amargo
  • 240 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 120 g de pulpa de maracuyá
  • 60 g de licor de naranja o durazno
  • 10 piezas de fresas enteras
  • 2 piezas de plátano en rebanadas
  • 150 g de piña en cubos
  • 2 piezas de carambola (estrella) en rebanadas

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 266 mg
Chất đạm 7 g
Calo 1605 kJ / 382 kcal
Chất béo 27 g
Chất xơ 3 g
Chất béo bão hòa 8 g
Carbohydrate 42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Helado de palomitas

5.0(3)

6h

Pudín de pan

4.7(39)

3h

Profiteroles

4.4(17)

2h 15 phút

Pay de plátano cremoso TM6

4.7(65)

3h

Paletas heladas de plátano y chocolate

4.9(8)

12h

Paletas de sandía

4.7(6)

7h

Brownies a la Mexicana

4.2(53)

40 phút

Natillas de naranja con chocolate

4.1(70)

2h 15 phút

Nieve de frutas

4.7(96)

10 phút

Pannacotta

4.9(120)

6h 15 phút

Milhojas al limón con frutas del bosque

4.2(25)

1h

Helado mantecado de matcha

4.3(8)

4h 20 phút

 Hiển thị tất cả