Canelón de jamón ibérico

Canelón de jamón ibérico

3.5 6 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 6h

8 raciones

Nguyên liệu

Caldo de jamón ibérico

100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g de cebolla en trozos
80 - 100 g de apio nabo en trozos
1 diente de ajo
1400 g de agua
500 g de huesos de jamón ibérico lavados

Bechamel de jamón ibérico

80 g de jamón ibérico en dados de 1 cm
40 g de mantequilla
10 g de aceite
50 g de harina de trigo
120 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta molida
130 g de leche

Salsa de jamón ibérico

60 g de aceite de girasol
60 g de mantequilla en trozos

Montaje

8 lonchas de jamón ibérico finas y grandes, a temperatura ambiente (150-200 g)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 835.5 mg

Chất đạm 12 g

Calo 1384 kJ / 331 kcal

Chất béo 28 g

Chất xơ 1.2 g

Chất béo bão hòa 12.1 g

Carbohydrate 7.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina de mercado 85 Công thức
Tây Ban Nha

Extremadura 12 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 phút

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2h 40 phút

Tosta de tomates secos y atún

10 phút

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40 phút

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20 phút

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1h 15 phút

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2h 45 phút

Tostas con bombón de salmón

2h 30 phút

Croquetas de bacalao con pasas

8h 45 phút

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Bricks de patata con yema

2h 20 phút

Pastel de calabacín y bonito

1h

Hiển thị tất cả