Thiết bị & Phụ kiện
Pappardelle rucola e ricotta
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni
Nguyên liệu
Pasta
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pesto
-
20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di gherigli di noci sgusciati
-
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
-
1 spicchio di aglio (không bắt buộc)
-
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
-
100 g di ricotta fresca
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
224.8 mg
Chất đạm
20.3 g
Calo
2733.6 kJ /
653.4 kcal
Chất béo
36.2 g
Chất xơ
3.1 g
Chất béo bão hòa
9 g
Carbohydrate
61 g
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