Scrigno di cappelletti

Scrigno di cappelletti

4.4 12 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

6 porzioni

Nguyên liệu

Ragù

40 g di sedano
80 g di carota a pezzi
110 g di cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista (manzo, maiale)
50 g di vino bianco secco
230 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
50 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
100 g di burro
½ cucchiaino di sale
65 g di acqua

Besciamella

250 g di latte
20 g di burro
25 g farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

350 g di pasta ripiena tipo cappelletti

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 2.1 mg

Chất đạm 23.9 g

Calo 2548.7 kJ / 609.2 kcal

Chất béo 37.9 g

Chất xơ 3.6 g

Chất béo bão hòa 16.7 g

Carbohydrate 76.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pesto alla trapanese

20 min

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 min

Risotto con verdure e sogliola

40 min

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

35 min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 min

Riso con pollo e verdure

30 min

Anellini alla pecorara

2 godz.

Insalata di farro vegetariana

1 godz. 30 min

Insalata di riso selvaggio

55 min

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50 min

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35 min

Hiển thị tất cả