Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises
4.6 10 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte à choux
  • 100 g d'eau
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café rase de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 pâte feuilletée maison
La crème pâtissière au citron
  • 15 g de fécule de maïs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 300 g de lait entier
  • 4 jaunes d'œufs
  • le zeste de 2 citrons jaunes non traités finement râpé
La chantilly
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 1 c. à soupe de mascarpone très froid
  • 25 g de sucre en poudre
  • 4 framboises fraîches
Le caramel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 framboises fraîches

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 12 g
Calo 1612 kJ / 385 kcal
Chất béo 38 g
Carbohydrate 50 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gâteau de Pâques

4.3(134)

1 godz. 50 min

Nid de Pâques

4.3(96)

1 godz. 45 min

Trianon

4.1(689)

3 godz.

Paris-Brest

4.5(135)

3 godz.

Charlotte au chocolat

4.3(219)

6 godz. 20 min

Tartelette au chocolat praliné

4.5(28)

2 godz. 30 min

Minipavlova de Pâques aux fraises

4.4(33)

3 godz. 35 min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2K)

45 min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(75)

15 godz.

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2(56)

1 godz. 25 min

Fraisier

4.6(131)

15 godz.

Bavarois aux fraises

4.4(244)

6 godz. 25 min

 Hiển thị tất cả