Thiết bị & Phụ kiện
Magret de canard séché aux épices
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 360h
6 portions
Nguyên liệu
2 à 3 semaines avant de servir
-
500 g de gros sel
-
15 g de sucre en poudre
-
1 magret de canard avec la peau
-
1 c. à soupe de graines de coriandre
-
½ c. à café de poivre sauvage
-
1 c. à café de graines de moutarde
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
6 capsules de cardamome ouvertes
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
769 mg
Chất đạm
14.5 g
Calo
421.5 kJ /
100 kcal
Chất béo
3.2 g
Chất xơ
0.3 g
Chất béo bão hòa
1 g
Carbohydrate
3.2 g
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