Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 4 portions

Chất đạm 15 g

Calo 7666 kJ / 1833 kcal

Chất béo 192 g

Chất xơ 0.9 g

Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

The Basic Cookbook 174 Công thức
Thụy Sĩ

The Basic Cookbook 131 Công thức
Canada

The Basic Cookbook 133 Công thức
Quốc tế

The Basic Cookbook 133 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tartare sauce

10 phút

Traditional cocktail sauce

5 phút

Smoked salmon mousse

5 phút

Hollandaise sauce

15 phút

Tuna dip

15 phút

Herb and garlic dip

10 phút

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 phút

Hollandaise

15 phút

Layered Mexican dip

25 phút

Salsa Verde

10 phút

Tomato Ketchup

40 phút

Easter Carrot Cheese Dip

15 phút

Hiển thị tất cả