Thiết bị & Phụ kiện
Risotto zucchine e pancetta
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
-
300 g di zucchine a pezzi
-
60 g di cipolle
-
2 spicchi di aglio
-
60 g di burro
-
240 g di pancetta a cubetti
-
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 18 minuti)
-
960 g di acqua
-
1 ½ dado per brodo (dose per 0,5 l) vegetale o di carne
-
4 - 5 foglie di basilico fresche tritate
-
½ cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
60 g di mascarpone
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
1292.2 mg
Chất đạm
9.7 g
Calo
2283.7 kJ /
545.7 kcal
Chất béo
36.5 g
Chất xơ
1.9 g
Chất béo bão hòa
17.8 g
Carbohydrate
44.2 g
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