Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
3.9 36 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La ganache
  • 100 g de chocolat blanc à pâtisser, cassé en morceaux
  • 100 g de crème liquide entière
La compotée de framboises
  • 80 g de sucre en poudre
  • 500 g de framboises surgelées
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
Le biscuit à rouler
  • 1 pincée de sel
  • 6 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 4 c. à soupe de lait
  • 200 g de farine de blé
  • 2 c. à soupe de thé vert matcha en poudre
La décoration
  • 200 g de crème liquide entière bien froide
  • 1 c. à soupe de mascarpone
  • 100 g de framboises fraîches
  • 1 c. à café de thé vert matcha en poudre
  • quelques feuilles azyme (không bắt buộc) de rose

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 8 g
Calo 1669 kJ / 399 kcal
Chất béo 18 g
Carbohydrate 49 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°13 66 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake à la fraise

4.4(11)

13h 45 phút

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(81)

14h

Galette au beurre

4.4(88)

1h

Gâteau écailles de poisson

4.3(8)

1h 20 phút

Mud cake

4.4(109)

2h 30 phút

Les longués de Montpellier

4.7(13)

1h

Bouchées caramel-chocolat

4.3(255)

4h 45 phút

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

4.4(16)

55 phút

Cake aux pépites de chocolat et graines de sarrasin

4.5(17)

1h

Gâteau géode

5.0(3)

4h

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(28)

24h

Cake au citron vert

4.6(342)

1h

 Hiển thị tất cả