Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Biryani aux légumes et aux fruits secs

Biryani aux légumes et aux fruits secs
3.8 205 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 35 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le riz
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 dose de safran en poudre (1 g)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café rase de sel
  • 200 g de riz basmati
  • 1 carotte coupée en dés d'½ cm
La garniture
  • 2 oignons moyens, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 capsules de cardamome verte, les graines seulement, écrasées
  • 1 c. à soupe de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
  • 40 g de noix de cajou grillées, non salées
  • 30 g d'amandes effilées
  • 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 6 abricots secs dénoyautés coupés en quatre
  • 30 g de raisins secs
  • 200 g de petits pois frais
    200 g de petits pois surgelés, et décongelés
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 1 petit piment rouge frais émincé

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g
Calo 1606 kJ / 380 kcal
Chất béo 16 g
Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°13 66 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

4.2(141)

1h 45 phút

Risotto milanais au safran

4.6(120)

30 phút

Soupe phô au poulet

4.4(33)

5h 10 phút

Conchiglioni aux boulettes de viande

4.2(310)

1h

Risotto au bacon et champignons de Paris

4.1(70)

45 phút

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6(101)

45 phút

Tagliolini aux crevettes et artichaut

4.5(36)

40 phút

One pot crozets aux lardons et fromage

4.5(322)

30 phút

Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète

4.3(233)

30 phút

Risotto de saint-jacques aux algues

4.4(89)

35 phút

Ramen aux champignons, nouilles soba et tofu

3.0(1)

30 phút

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

4.5(180)

1h 40 phút

 Hiển thị tất cả