Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Poêlée d'anguilles et rougail

Poêlée d'anguilles et rougail
Không có đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 50 phút
5 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 filet d'huile d'olive
  • 880 g d'anguilles prêtes à cuire (sans peau ni tête)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes coupées en deux
  • 40 g de beurre
  • 140 g d'oignons coupés en quatre
  • 2 pincées de sel pour le rougail, et un peu pour les anguilles
  • poivre moulu
  • 5 tomates mondées et coupées en huit
  • 1 c. à café de feuilles d'estragon frais
  • 1 c. à café de thym frais
  • 8 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 75 g de concentré de tomate
  • 3 - 5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 25 g
Calo 1844 kJ / 444 kcal
Chất béo 34 g
Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°12 68 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Papillotes de lieu noir

4.4(113)

45 min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

4.5(58)

25 min

Papillote d'églefin au chou et à la courge

4.0(3)

55 min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4(61)

1 h

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

4.4(91)

1 h

Soupe vietnamienne aux crevettes

4.3(127)

30 min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

4.5(54)

1 h 50 min

Tartare de thon et gaspacho

4.7(97)

20 min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

4.4(5)

1 h 30 min

Burger scandinave

3.7(24)

4 h 10 min

Osso-buco de lotte

4.1(98)

45 min

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

3.3(13)

40 min

 Hiển thị tất cả