Langostinos con salsa al oporto y chocolate

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

4.4 48 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 30 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Picada

15 almendras tostadas sin sal
2 dientes de ajo
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
1 pimienta de Cayena seca entera

Fumet de marisco

50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de langostinos crudos sin pelar
50 g de vino de Oporto
½ pastilla de caldo de pescado
100 g de agua

Sofrito

50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de zanahoria en trozos
75 g de cebolla en trozos
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de pimentón dulce

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 14.14 g

Calo 928 kJ / 222 kcal

Chất béo 16.67 g

Chất xơ 1.24 g

Carbohydrate 3.81 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

A la mesa en Navidad 23 Công thức
Tây Ban Nha

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vieiras "Rias baixas"

1h 10 phút

Curry de pescado y langostinos

25 phút

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30 phút

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1h 50 phút

Tataki de atún

30 phút

Ceviche

30 phút

Taco Sushi

1h

Txangurro

1h 10 phút

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Corvina a la roteña

45 phút

Bacalao a la veneciana con polenta

45 phút

Dorada con mango en vinagreta

25 phút

Hiển thị tất cả