Thiết bị & Phụ kiện
Velouté de potiron et crevette
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
30 g d'oignon
-
30 g de beurre
-
400 g de chair de potiron coupée en morceaux
-
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
500 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées (gambas)
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 c. à café de caviar (không bắt buộc)
-
3 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
7 g
Calo
744 kJ /
179 kcal
Chất béo
14 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
7 g
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