Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Ramen complet au chashu
Nguyên liệu
Le chashu (la veille)
-
600 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
120 g de sauce de soja claire
-
4 cm gingembres frais en tranches
-
240 g d'eau
-
120 g de saké de cuisine
-
4 gousses d'ail écrasées
-
1 échalote émincée
-
120 g de mirin
-
4 œufs
Le bouillon (le jour même)
-
4 c. à soupe de mirin
-
1 oignon en quartiers
-
10 g d'algue kombu
-
3 c. à soupe de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
-
2 champignons shiitaké déshydratés
-
2 cubes de bouillon de volaille
-
4 de gousses d'ail des ours
-
1500 d'eau
-
150 g de champignons bruns, frais ou de shimeji bruns
-
100 g de pousses d'épinards
-
400 g de nouilles udon sèches
-
3 oignons nouveaux émincés
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)
30 phút
Soupe de tomates et courgettes
55 phút
Soupe de lentilles corail aux céréales
1h 5 phút
Mouliné de lentilles corail à l'indienne
45 phút
Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses
40 phút
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 phút
Soupe phô au poulet
5h 10 phút
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 phút
Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards
40 phút
Potage de carottes aux fanes
40 phút
Velouté de carotte, lentilles et potiron
35 phút
Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois
55 phút